冬は寒さから身を守るために力を体の奥に蓄える季節です。

中国の古い書物である黄帝内経（こうていだいけい）によると、冬は「閉蔵（へいぞう）」といって、全ての物が静かに閉じこもる季節であるとされています。

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また、冬は「腎」の働きが影響を受けやすい季節です。東洋医学でいう「腎」は、発育・生殖・老化に関係するほか、体の水分調節を行ったり、体温を生み出したりもします。この生命力の源である「腎」をいたわることは、免疫力を維持することにも繫がります。​

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冬の養生法

・夜は早く寝て、朝は太陽が昇って暖かくなってから起きましょう。

・外出や活動を減らし、静かに暮らしましょう。

・陽気を消耗しないように、寒さを避け暖かく過ごしましょう。

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要するに冬ごもりをするイメージで過ごすと良いということです。

ただ、日常の生活をしていれば中には実行しがたい養生もあります。そんな状態を補うためにも冬の季節に合った食養生も併せて行うと良いでしょう。

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冬は身体を温める食材や「腎」を補う食材を摂りましょう

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冬は、生ものや冷たい飲み物は避け、身体を芯から温める食材や、冬に影響を受けやすい「腎」の働きを補う食べ物を摂ると良いとされています。例えば黒い色の食物は「腎」を補うと言われているで、そういった食材を摂るもの良いと考えられます。​

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体を温める食物（例）

 

羊肉、もち米、栗、ナツメ、クルミ、杏仁、ニラ、パセリ、かぼちゃ、生姜、玉葱、ニンニク、サツマイモ、ダイコン

 

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「腎」を補う食物（例）

 

海藻類、黒ゴマ、黒豆、黒きくらげ、

玄米、高麗人参、やまいも​​